과일은 괜찮을까? 당지수별 과일 분석 (혈당 관리, GI 지수, 과일 선택법)
1. 과일, 당뇨에 진짜 괜찮을까? 🍓❓과일은 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 풍부하여 전반적인 건강 유지에 필수적인 식품입니다. 그러나 당뇨병 환자나 혈당 조절이 필요한 사람들은 과일 속에 포함된 천연 당분(과당, 포도당) 때문에 섭취를 꺼리는 경우가 많습니다.과일에도 당이 있지만, 모두 위험한 것은 아닙니다. 특히 과일은 천연 당분 외에도 식이섬유, 폴리페놀, 각종 파이토케미컬을 함께 함유하고 있어, 가공된 당류(설탕, 시럽)와는 혈당에 미치는 영향이 다릅니다. 중요한 것은 GI 지수가 낮고 섬유질이 풍부한 과일을 선택하고, 적절한 양을 지켜 섭취하는 것입니다.당뇨 환자라도 과일을 완전히 배제할 필요는 없습니다. 오히려 적절한 과일 섭취는 항산화 보호 효과, 변비 예방, 면역력 강화 등 다양한 건강..
2025. 4. 7.
고섬유질 식품이 당뇨에 좋은 이유 (혈당조절, 포만감, 인슐린 감수성)
목차 📘식이섬유란 무엇인가요?고섬유질 식품이 당뇨에 좋은 이유고섬유질 식품의 종류 및 섭취 팁식이섬유 섭취 시 주의사항결론: 당뇨 식단에서 식이섬유는 필수입니다1. 식이섬유란 무엇인가요? 🌱식이섬유(Dietary Fiber)는 식물성 식품에 들어 있는 탄수화물의 일종이지만, 우리 몸에서는 소화되지 않는 성분입니다. 다시 말해, 에너지원으로 사용되지 않고 그대로 체외로 배출되지만, 소화기관과 대사 건강에 매우 중요한 역할을 합니다.식이섬유는 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다:수용성 섬유 (soluble fiber): 물에 녹아 젤 형태로 변하며, 혈당과 콜레스테롤 조절에 효과적예: 귀리, 보리, 콩류, 사과, 감귤류불용성 섬유 (insoluble fiber): 물에 녹지 않고 장운동을 촉진하여 배변을 ..
2025. 4. 6.
