DASH 식단이란? 고혈압에 미치는 영향 (혈압을 낮추는 과학적 식단법)
1. DASH 식단이란 무엇인가? 🍎DASH 식단은 “Dietary Approaches to Stop Hypertension”의 줄임말로, ‘고혈압을 멈추기 위한 식이요법’을 의미합니다. 미국 국립보건원(NIH)이 주도한 임상 실험에서 혈압을 낮추는 데 효과가 있다고 입증되었으며, 이후 전 세계적으로 ‘고혈압 환자를 위한 표준 식단’으로 자리잡았습니다.DASH 식단은 단순히 염분을 줄이는 것이 아닙니다. 핵심은 혈압 조절에 효과적인 미네랄과 영양소(칼륨, 칼슘, 마그네슘 등)를 충분히 섭취하면서도 포화지방과 나트륨, 단순당을 줄이는 것입니다. 채소, 과일, 통곡물, 저지방 유제품, 견과류, 식물성 단백질 등이 주축이 되며, 염분은 하루 2,300mg 이하(이상적으로는 1,500mg 이하)로 제한합니다...
2025. 4. 14.